(no subject)

1 кг. мороженых неварёных королевских креветок без головы.
150 гр. твёрдого сыра (что-нибудь пармезанообразное)
1 зубок чесноку
2 ст. л. томатной пасты
1 стакан персикового сока
сухие тимьян, укроп, петрушка - по щепотке
1 ч. л. соевого соуса
пара столовых ложек кукурузного масла

Креветки разморозить, но не до конца, очистить. Полностью размороженные чистить сложнее. Порубить мелко чеснок, натереть сыр.
Разогреть сковороду с маслом, бросить туда креветок и чеснок.
Жарить пару минут на сильном огне, периодически помешивая.
Бросить туда же тёртый сыр, распределив его поверх креветок, убавить огонь до среднего, дать сыру начать плавиться.
Добавить томатную пасту, сок, зелень, соевый соус. Перемешать. Кипящую массу подержать на огне минут пять.
Готово.
На следующий день прекрасно естся холодным - если останется ;)